学学这几道家常菜,超级下饭又好吃,再也不用纠结吃什

发布日期:2020-06-07 03:56   来源:未知   阅读:

又到晚饭时间了,很多人都在纠结吃什么,小编早已为大家准备好了几道家常菜,平时小编经常做来吃,和媳妇两个人做两个菜也是够吃了,非常下饭又好吃,下面把这两道家常菜分享给大家,喜欢的朋友就学起来了哦,别老是订外卖吃,吃多对身体不好。

白菜焖鸡

1、油烧开,倒入焯过水的鸡块、姜、葱白、料酒、辣皮子,大火翻炒至鸡肉变黄。注意速度,葱白不能糊。

2、火力转小,依次加入花椒粉、八角粉、老抽、糖、耗油,炒香上色。

3、加入胡萝卜、白菜、盐,调中火,不加水,炒至锅底见汤,调小火。加锅盖焖。

4、10分钟后加入虾皮,炒匀,接着小火焖15分钟。

5、焖至胡萝卜小滚刀块熟透,无硬心,倒入青椒、葱、水淀粉,大火收汁。出锅上菜啦!

小贴士

1 全程不加水,全靠大白菜出水,焖熟其他食材,注意火候。

2 水淀粉收汁浓一些,装盘后白菜还会持续出汁。

3 大火收汁时,家里有纯磨香油可以加一点,绝对是点睛之笔。超市卖的成品香油基本没这效果,不如不加。

八宝菜

材料:五花肉,荷兰豆,黄豆芽,胡萝卜,黄花菜,豆干,芹菜,雪菜,色拉油,大蒜,干辣椒,生抽,料酒,白砂糖,食盐,鸡精

做法:

1.先将黄花菜用温水泡发,分别将五花肉、豆干、胡萝卜切片切块,荷兰豆、芹菜、黄豆芽、雪菜洗净备用,五花肉加生抽腌制,豆干加食盐腌制

2.置锅爆香蒜粒、干辣椒,先将豆干下锅炒1分钟,下五花肉炒1分钟,再放黄花菜,加料酒2勺、生抽2勺

3.按顺序炒荷兰豆、雪菜、黄豆芽、芹菜、胡萝卜,加热水翻炒,加食盐、白砂糖、鸡精出锅

两道非常下饭的家常菜,看着口水直流,现在就想下班直奔市场买食材了,到饭点了真是肚子饿的不行了,喜欢的朋友赶紧把做法收好了,今晚就试试看,今晚的晚餐就吃这两道家常菜了,做给家人吃,他们一定爱吃! #家常菜#胡萝卜#豆干收藏

八宝菜

材料:五花肉,荷兰豆,黄豆芽,胡萝卜,黄花菜,豆干,芹菜,雪菜,色拉油,大蒜,干辣椒,生抽,料酒,白砂糖,食盐,鸡精

做法:

1.先将黄花菜用温水泡发,分别将五花肉、豆干、胡萝卜切片切块,荷兰豆、芹菜、黄豆芽、雪菜洗净备用,五花肉加生抽腌制,豆干加食盐腌制

2.置锅爆香蒜粒、干辣椒,先将豆干下锅炒1分钟,下五花肉炒1分钟,再放黄花菜,加料酒2勺、生抽2勺

3.按顺序炒荷兰豆、雪菜、黄豆芽、芹菜、胡萝卜,加热水翻炒,加食盐、白砂糖、鸡精出锅

两道非常下饭的家常菜,看着口水直流,现在就想下班直奔市场买食材了,到饭点了真是肚子饿的不行了,喜欢的朋友赶紧把做法收好了,今晚就试试看,今晚的晚餐就吃这两道家常菜了,做给家人吃,他们一定爱吃!

上一篇:平平淡淡是生活,来来去去是人生_情感频道_东方资讯
下一篇:创新少年儿童美育实践 增强新时代的文化自信??演武
网站首页 | 时尚新闻 | 热透新闻 | 社会文化 | 社会新闻 | 法律在线 | 军事新闻 | 历史咨询 | 教育新闻 | 体育新闻 | 女性生活

Power by DedeCms